Jambon rôti à la broche

Non mais il est ti pas beau... J'adoooore le jambon avec l'os.

Tout simple comme recette

1 jambon picnic avec l'os
Clous de girofle
Une grosse branche de thym

Après avoir carrelé la peau du jambon, on le pique avec des clous de girofle, on l'embroche et hop au BBQ avec une assiette remplie d'eau en-dessous.

On le cuit à environ 300of pendant environ 3 heures en l'arrosant avec le jus de cuisson en prenant la branche de thym.

Il ne reste plus qu'à déguster avec une bonne salade et des pommes de terre cuites au bbq.

Bon appétit.