samedi 10 mars 2012

Aspic

2 enveloppes de gélatine
2 tasses de crème sûre
3 tasses de homard ou poulet ou jambon
1 tasse de piment vert coupés en dés
1 tasse de piment rouge coupés en dés
1/2 tasse de céleri coupés en dés
1/4 tasse de Horse radish
1 c. à thé de sauce worchestershire

Faire gonfler la gélatine dans 1/2 tasse d'eau. Bien mélanger les ingrédients, déposer dans un moule et réfrigérer.

Tremper le moule brièvement dans l'eau chaude pour le démouler.

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